النحافة أو نقص الوزن هو مشكل يعاني منه الكثير من الناس نساء و رجال، و النحافة هي نقص في كتلة الجسم نتيجة لعدة أسباب مادية أو معنوية و قد تكون هذه النحافة مقصودة من طرف الشخص لإتباعه لنظام عذائي أو برنامج للحصول على غايته و غير مقصودة إن كانت هناك أسباب مرضية أو غيرها. و اليوم سنتطرق للنحافة الغير المقصودة و التي تأرق العديد من الناس :
أسباب النحافة :
+ العادات الغذائية الغير سليمة و سوء التغذية :
+ عوامل هرمونية : إن إضطراب بعض الهرمونات و الغدد قد تكون سببا مباشرا لحدوث النحافة كإفراط افراز
هرمون الثيروكسين من طرف الغدة الكظرية أو مرضها، و قلة إفرازات الأنسولين من البنكرياس الى غير ذلك
+ المشاكل النفسية : الاكتئاب أو القلق نظرا لظروف الحياة كالعمل أو الدراسة، و مرض فقدان الشهية
+ بعض الأمراض : أمراض الجهاز الهضمي و القولون، أمراض الجهاز المناعي ، فقر الدم، إلتهابات المجاري البولية، السل، أمراض الجهاز التنفسي و القلب، أمراض الاسهالات، أمراض الجهاز العصبي، أمراض الجهاز التنفسي و القلب ..
+ أسباب وراثية تختلف حسب العائلات وإختلاف الأعراق.
+ تناول بعض الأدوية كمضاضات الإلتهاب و الإكتئاب أو بعض أدوية ضعط الدم و المهدئات ..
+ التدخين و الكحول
علاج النحافة :
قبل أن نتطرق لوسائل العلاج لابد من كل من يعاني من النحافة أن يستشير الطبيب لمعرفة السبب الرئيسي لها و علاجه، و في حالة عدم وجود المسببات المرضية ينصح بزيارة أخصائي التغذية و إتباع ما ينصحكم به من وصفات و برامج غذائية، و إليكم بعض الوصفات لكل من يعاني النحافة بسبب سوء التغدية, لأن غالباً ما تكون سوء التغذية و العادات الغذائية الغير سليمة سبباً أساسياً للنحافة و بذلك يتوجب تحسين نوعية الغذاء و التركيز على النوع و ليس الكم ، لأن الغذاء يجب أن يكون غني بكل ما يحتاجه الجسم :
+ يدق و ينقع حب العزيز في الماء لمدة ليلة كاملة ثم يهرس ويصفى ويضاف إليه العسل و يشرب لمدة أسبوعين
+ نأخد 150 غرام من الحلبة مع كمية من الماء و تغلى على النار أربع أو خمس مرات وكل مرة بماء جديد ثم تسحق و يضاف إليها مثل وزنها الدقيق الناعم و يضاف اليهم الحليب البقري و عسل النحل و يحرك قليلا على النار ثم يشرب ساخنا
+ يخلط التين و الينسون مع قليل من الماء و يترك على نار هادئة و يداوم على الافطار به لمدة أربعين يوما
+ شرب كوب من عصير الليمون فى الصباح لتحسين هضم الطعام و زيادة إمتصاصه
+ ملعقة كبيرة من مسحوق بدور الكزبرة ويسف بعد كل وجبة غذائية أو خلطه مع السلطة و تناولها
+ يأكل ثلاث مرات يوميا 150 غرام من الزبيب و ملعقتين صغيرتين من السمسم ( الزنجلان ) و الموز بالإضافة و عسل أصلي يوميا
+ تأخد بصلة صغيرة في حجم البيضة و تأكل مع الغداء و العشاء يوميا لأن البصل يطهر الامعاء ويقوي البدن ويقتل جراثيم المعدة، للقضاء على رائحته ينصح بتناول بقدونس طازج
+ صلصة الحمص بالطحينة : الحمص هو ممتاز جدا في زيادة الوزن و يحتوي على العديد من المنافع و المواد الضرورية كالبروتينات و المواد الدهنية و الحديد والفلور والبوتاسيوم والكالسيوم و الفوسفور و أملاح الكبريت و 100 غرام من الحمص تمد الجسم بما يقارب 300 سعر حراري، لذا فهو جيد جدا لمن يطمحون في زيادة وزنهم، و يمكن أن نستعمله مع الطحينة لنحصل على نتيجة أفضل لفتح الشهية و زيادة القيمة الغذائية و اليكم الوصفة :
نأخد ربع كيلو من الحمص الجاف، كمون، ملح، و بقدونس،
نصف ملعقة بيكربونات صودا و 6 فصوص ثوم مهروس و نصف كوب عصير الليمون.
الطريقة: نقوم بنقع الحمص بع تنقيته جيدا في الماء لليلة كاملة حتى الصباح، ثم يصفى و يضاف في ماء آخر جديد و بيكربونات و يرفع على النار.
بعذ ذلك نقوم بهرسه أو نضربه في الخلاط الكهربائي.
ثم نأخد اناء آخر و و نضع فيه الطحينة ثم نضيف إليها الملح والكمون والثوم المدقوق والخل والليمون و يتم التقليب جيداً؛ ثم يضاف لهذا الخليط الحمص المطحون السابق و يخلط و يوضع في أطباق و يزين بالبقدونس و الزيتون و يأكل بالصحة و الراحة.
ملحوظة : لمن لا يعرف الطحينة فهي هي عبارة عن مزيج طحين السمسم (الزنجلان) الأبيض المحمص على نار هادئة + كمية من الدقيق الأبيض و يخلط المكونان معا حتى يمتزجا و يضاف إليهم نوع من أنواع الزيوت النباتية و يمزج الكل جيدا
نصائح علاجية للنحافة :
+ ينصح بتناول وجبة الطعام في مكان مفتوح و مهوى و بعيدا عن الضوضاء و مع الجماعة
+ للذين يعانون من فقدان الشهية فلا بأس من تناول أدوية تفتح نفسهم للأكل
+ تناول السلطات الخضراء بدون إفراط أو تفريط أي بشكل معتدل لتفتح الشهية و و إمداد الجسم بالمواد اللازمة و المفيدة
+ لكي لا تقل شهيتك للطعام لا تكثر من الماء قبل أو أثناء الطعام
+ الاكثار من الوجبات الصغيرة حتى 6 وجبات أفضل بكثير من وجبتين في اليوم لكي تسهل عملية الهضم و الإمتصاص
+ لكي تضل أعصابك هادئة و مرتاحة ينصح بتناول الأغذية الغنية بالكالسيوم و الماغنسيوم
+ و لكي تنام جيدا و بشكل هادئ و لا تشعر بالأرق ينصح بأخد ملعقتين من عسل طبيعي أصلي مع ملعقة خل تفاح قبل النوم
++ و كل ما ذكرناه يساعد الجسم في آسترجاع حيويته و نشاطه و بالتالي تقضى على النحافة بشكل تدريجي و صحي
المصدر : موقع الحكيم أدهم أحمد
أترك تعليقك